Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesı̇ ı̇çı̇n;
- Yarım kilo dana kıyma
- 1 büyük soğan (Rondodan geçirin veya rendeleyin ve suyunu süzün posasını kullanın)
- 1 çay bardağından biraz eksik çekilmiş ekmek kırıntısı
- 1 çay kaşığı karbonat
- Karabiber, kimyon, toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı kadar su
- 2 yemek kaşığı salça (bu köfte ölçüsüyle 4 porsiyon çıkıyor ve bol köfteli oluyor)
- İnceltmek için su
- Biraz tuz
- Tereyağ
- 4 tane boş pide
- Biber
- Domates
Pideli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftesi için olan tüm malzemeyi güzelce yoğurun ve minik toplar yapıp incecik hale getirin.
- Üzerini streçleyip buzdolabına dinlenmeye alın.
- Ayrı bir yerde salçalı sosunu yapın.
- Köfteleri kızartın.
- Pideleri küçük küp küp doğrayın aynı tavada biraz kızartın.
- Pidelerin üzerine salçalı sostan gezdirin her yerine gelsin.
- Üzerine köfteleri dizin. En son tereyağını kızdırıp gezdirelim.
- Benim yaptığım gibi biber domates ve yoğurtla servis edebilirsiniz.