Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
*45 dal pırasa (beyaz kısımları kullanılacak)
*12 adet havuç
*2 adet domates
*1 yemek kaşığı domates salçası
*12 çay bardağı pirinç
*34 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytinyağı
Pırasa Yemeği Tarifi Yapılışı Pırasalar temizlenerek 1 cm uzunluğunda doğranır Bol su ile yıkanarak suyunun süzülmesi sağlanır Havuçlar da İnce ince halka şeklinde dilimlenir Tencereye sıvı yağ alınarak salça*eklenir ve kavrulur Kabukları soyulup minik minik doğranmış domates eklenerek 12 dk kavrulur Daha sonra havuç ve pırasalar ilave edildikten sonra karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır Pırasalar sulanıp, suyunu çekene kadar orta ateşte pişirilir Son olarak yıkanmış pirinç ilave edilir, tuzu ayarlanır ve yaklaşık iki çay bardağı su eklenir ( Suyu göz kararı ayarlamanızda fayda var az gelirse bile sonradan ekleyebilirsiniz )
Tencerenin kapağını kapatarak yemek pişmeye bırakılır
*45 dal pırasa (beyaz kısımları kullanılacak)
*12 adet havuç
*2 adet domates
*1 yemek kaşığı domates salçası
*12 çay bardağı pirinç
*34 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytinyağı
Pırasa Yemeği Tarifi Yapılışı Pırasalar temizlenerek 1 cm uzunluğunda doğranır Bol su ile yıkanarak suyunun süzülmesi sağlanır Havuçlar da İnce ince halka şeklinde dilimlenir Tencereye sıvı yağ alınarak salça*eklenir ve kavrulur Kabukları soyulup minik minik doğranmış domates eklenerek 12 dk kavrulur Daha sonra havuç ve pırasalar ilave edildikten sonra karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır Pırasalar sulanıp, suyunu çekene kadar orta ateşte pişirilir Son olarak yıkanmış pirinç ilave edilir, tuzu ayarlanır ve yaklaşık iki çay bardağı su eklenir ( Suyu göz kararı ayarlamanızda fayda var az gelirse bile sonradan ekleyebilirsiniz )
Tencerenin kapağını kapatarak yemek pişmeye bırakılır