Pırasalı Havuçlu Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 6 yufka
- 1 kilo pırasa
- 2 tane havuç
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Acı pul biber
- 1 tane yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet sade soda
- Çörek otu
- Susam
Pırasalı Havuçlu Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pırasaları yıkayıp, yemeklik doğrayıp, tencereye alıyoruz yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
- Sonra rendelediğimiz havuçları ekleyip, kavuruyoruz.
- Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, altını kapatıyoruz.
- Yufkayı açıp üzerine hazırladığımız sosu kaşıkla gezdiriyoruz.
- Pırasalı harcımızdan serpiştiriyoruz yufkanın her yerine sonra rulo olarak sarıyoruz.
- Diğer yufkalara da birebir süreci uygulayıp, gül formunu veriyoruz.
- Tüm yufkalar bitince kalan sosu böreğin üzerine döküp, çekmesini bekliyoruz.
- Çörek otu serpip, 180 derece evvelden ısınmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirip, sıcak servis ediyoruz.