Piyaz Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı fasulye
- 1 orta uzunluk mor soğan
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 5 adet çekirdeksiz siyah zeytin
- 5 küçük dilim limon
Piyaz Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvelce suda bekletilmiş (yaklaşık 4 saat kadar) fasulyeler dağılmayacak biçimde yumuşayana kadar haşlanır.
- Doğranan soğan sumakla ve tuzla ovulur.
- Haşlanan fasulyeler eklenir üzerine zeytinyağı da dökülerek karıştırılır ve tabağa alınır.
- Çekirdeği çıkarılmış zeytinler ve dilim limonlarla servise hazır hale getirilir. Afiyet olsuuunn