Pizza Tanımı İçin Materyaller
Sosu İçin
- 2 domates rendesi
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 küçük paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1cay kaşığı tuz
- Sucuk
- 1 kase kaşar
- Sosis (7 adet kullandım)
- İsteyen mısır koyabilir
- 2 adet biber
- 10 adet siyah zeytin
Pizza Tanımı Yapılışı
- Evvel hamuru yoğuralım. Tüm materyalleri koyup tezgah üstünde hamuru 5 dakika boyunca yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Kapalı bir kapta.
- Bekletelim. Bir tavaya yağı ve salçayı sarımsağı koyalım 1 dakika pişsin. Üzerinden domatesi ve öbür sos materyalleri özleşene kadar 5 dakika pişirelim. Hamur 15 dakika kadar mayalandıysa ikiye ayıralım.
- Bezeleri açalım ve sosu iki hamurda yayalım. Tüm gereçleri doğrayıp en alta kaşar peynirini koyalım.
- Sonra üste gereçleri koyalım. 240 derece fırında 10 yahut 15 dakika pişirelim fanlı ayarda. Pişme müddeti fırına nazaran değişir. Afiyet olsun.