Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı ılık su
- 3 orta uzunluk domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kasıgı tuz
- Kırmızı biber
- Karabiber
- Kaşar peyniri
- Sucuk
- Sosis
- Biber
- Mantar
- Mısır
Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurumuzu yoğurup 20 dakika dinlendiriyoruz. Sosu için rendelediğimiz domatesleri pişirip ocaktan alıp baharatlarını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
- Üzeri için kaşarı rendeleyip öbür materyalleri doğruyoruz. Bu hamurla ben 1 fırın tepsisi ve 1 orta uzunluk pizza elde ediyorum. (İkisinide 10 dakika fırınladıktan sonra orta uzunluk olan hamuru üzerini doldurup dondurucuda sonra pişirmek üzere kaldırıyorum)
- hamuru tepsiye yaydıktan sonra çatalla çok kabarmaması için üzerine dik bir formda bastırıyoruz 10 dakika on pişirme yaptıktan sonra sosunu döküp yayıyoruz.
- Sonra biraz kaşar ve gerisine başka üst materyalleri dizip fırına sürüyoruz güzelce pişirdikten sonra üstüne bir ölçü daha kaşar ekleyip eriyin.
- 170 derece fırında 25-30 dakika biraz kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.