Porsiyonluk Nefis Mantar Graten Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 500g mantar
- 2 yeşil biber
- 2 kırmızı kapya biber
- Tuz
- Karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı un (Normal dolu)
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 500ml süt
- Kaşar rende
Porsiyonluk Nefis Mantar Graten Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Zeytinyağda soğan sotelenir. Biberler eklenir onlarda 1 dakika kadar sotelenir. Mantarları ve baharatlarını ekleyelim, suyunu çekene kadar yüksek ateşte kavuralım.
- Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir un eklenip, kokusu çıkana kadar kavrulur süt ek edilip süratlice çırpılır.
- Biraz tuz ve karabiber eklenir. Güveç kaselerine mantarlı harç hisse edilir üzerine beşamel sos ve kaşar peyniri serpilir.
- Önceden ısıtılmış fırında 220 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun