Porsiyonluk Rulo Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 7 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 7 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
- Bir fiske tuz
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 pk vanilya
- 50 gram tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket toz kremşanti
- 1.5-2 yemek kaşığı krema
- Ben içine çikolata da ekledim bu dileğe bağlı
Porsiyonluk Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle keki için; yumurta sarısı ve şekerin yarısını bir çırpma kabına alalım ve güzelce çırpalım.
- İçerisine sıcak suyu azar azar eklerken birebir vakitte çırpmaya devem edelim.
- Karışıma un, kabartma tozu, vanilya eleyerek ekleyelim ve bundan sonrasına spatula ile karıştırarak devam edelim.
- Altan üste yanlışsız yavaşça karıştıralım.
- Diğer bir karıştırma kabında yumurta aklarına bir fiske tuz ekleyip beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
- Kabın ve çırpma tellerinin kuru ve pak olmasına itina gösterelim.
- Daha sonra şekerin öteki yarısını da eklerken çırpmaya devam edelim.
- Traş köpüğü kıvamını alınca unlu karışımı yavaş yavaş ekleyelim söndürmeden karıştıralım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökelim.
- Üzerini güzelce eşit bir halde düzeltelim.
- 190 derece 7 dakika denetim ederek pişirelim.
- Pişince çıkartıp tepsiden alalım terlemesin soğumaya bırakalım.
- Krema için de tereyağı kremşanti ve krema hariç öteki materyalleri pişirelim tereyağı ekleyelim çırpalım daima karıştıralım kabuk tutmasın.
- Soğuyunca da kremşanti ekleyip çırpalım.
- Krema da ekleyelim uygunca çırpalım.
- Kıvamı kusursuz bir krema oluyor bir kaç saat buzdolabında dinlenince kekimize uygunca yayalım.
- Güzelce rulo formunda saralım.
- Üzeri için istediğiniz halde süsleyebilirsiniz.
- Pudra şekeri, benmari metodu eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
- Dinlenince servis edebilirsiniz afiyet olsun