Portakallı Fit Kek Tanımı İçin Materyaller
Kek hamuru;
- 1 yumurta
- 50 gram dut kurusu (rondodan geçirilecek)
- 1.5 çay bardağı süt
- Portakal kabuğu rendesi
- 6 silme yemek kaşığı (60 gr) yulaf (rondodan geçirilecek)
- Yarım paket kabartma tozu
- Suyu sıkılan portakallardan kalan posa
- Yarım çay bardağı portakal suyu
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
Portakallı Fit Kek Tanımı Yapılışı
- Kek için yumurta, süt ve rondodan geçirilmiş dutu çırpalım.
- Üstüne rondodan geçirdiğimiz yulafı, portakal kabuğu rendesini ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım ve kabımıza dökelim.
- Ben 3 karton bardağa böldüm (fotoğraf ekledim).
- Evvelden ısıtılmış 180 derecede fırında denetimli pişirelim.
- Sosu için evvel bal ve küçük küçük kestiğimiz kalan posaları karamelize edelim.
- Üstüne su, portakal suyu ve nişastayı ekleyip karıştıralım.
- Kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Sos ekşi gelirse bal ölçüsünü arttırabilirsiniz.
- Geriye ikisini birleştirmek kaldı ben bardaktan çıkardığım keki daireler halinde kesip içine hazırladığım sostan koydum.
Yapanlara şimdiden afiyet olsuun