bilgisayarci
Yeni Üye
Portakallı Kereviz Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kereviz
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 adet portakal
- 1 adet mandalina
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
- 2 adet kesme şeker
Portakallı Kereviz Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kerevizi halka halka doğrayıp soyuyoruz, büyük halkaları ikiye bölebilirsiniz. Limonlu suda bekletiyoruz.
- Soğanı halka halka doğrayıp zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz, bu aşamada biraz şeker ekleyebilirsiniz, soğanlar karamelize olur.
- Soğanlardan sonra havuç ve bezelyeleri de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- Bezelye ve havuçların üzerine kereviz dilimlerini koyup, karabiber ve tuz serpiyoruz.
- Sıktığımız portakal ve mandalina suyunu üzerine ilave edip, 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edip, 2 adet kesme şekeri ilave ediyoruz.
- Kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra maydanoz yada dereotu serpip ılık olarak yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.