Portakallı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane kuru soğan
- 4 tane kereviz
- 2 tane patates
- 2 tane havuç
- 1 buçuk su bardağı portakal
- 2 tane kesme şeker
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Yine damak zevkinize göre sıcak su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Portakallı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kerevizleri temizleyip doğruyoruz ve limonlu suda bekletiyoruz.
- Patates ve havuçlarda aynı şekilde yapalım.
- Kereviz yapraklarını da istediğinize bağlı doğrayabilirsiniz. Ben yapraklarını çok sevdiğimden bolca doğradım.
- Tencereye zeytinyağı ve yemeklik doğranmış soğanı alıp hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
- Daha sonra havuçları alıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Patatesleri de döküp iyice kavuruyoruz.
- Daha sonra doğranmış kerevizleri süzüp yine aynı tencereye alıyoruz ve biraz daha kavuruyoruz.
- Portakal suyunu, tuzunu ve 2 tane kesme şekeri atıp bir iki karıştırıyoruz.
- Ben üzerini çok az geçecek kadar sıcak şu koydum. İsteğinize bağlı.
- En son doğradığınız kereviz yapraklarını da atıp bir iki kere karıştırıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.Afiyet olsun.
Portakallı Kereviz Tarifi Fotoğraflı Yapılışı