Profiterol Tarifi (Püf Noktalarıyla) Tam Ölçülü Tutan Enfess Lezzet İçin Malzemeler
Hamuru için
- 125 gram tereyağı yada margarin
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 4 adet yumurta (Büyükse 3 tane)
- 3 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1.5 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- Hazır çikolata sosu
Profiterol Tarifi (Püf Noktalarıyla) Tam Ölçülü Tutan Enfess Lezzet Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk öncelikle hamuru hazırlayalım. Küçük bir tencerede margarin ile suyu eritin.
- Eriyince içine unu yavaşça koyun ki topaklanmasın. Sonra tüpten alın. Ve güzel bir kıvam alana kadar kaşıkla alt üst şeklinde karıştırın.
- İçine 1 yumurtayı kırın. İyice çırpın. Ama bu püf noktasıdır, bir yumurta içinde kaybolmadan diğer yumurtayı kırmayın.
- Diğer yumurtaları da teker teker kırın.
- Hamuru 10 dk kadar dinlenmeye bırakın.
- Muhallebi için süt, yumurta, şeker ve unu karıştırarak bir araya getirin.
- Kaynayınca içine vanilyayı koyun ve 1 2 dk kaynatın.
- Sonra iç dolguyu tüpten alın. Ve soğumaya bırakın.
- Hamura tatlı kaşıklarıyla şekil vererek tepsiye dizin.
- 180° de 40 dk pişirin.
- Fırından çıkınca soğumaya bırakın. İçlerini muhallebiyle doldurun.
- Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun