Puf Puf Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 8 gram kuru maya
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
Puf Puf Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık suyumuzu ve sütümüzü yoğurma kabımıza boşaltalım ve üzerine mayayı ekleyelim. Ardından karıştırıp on dakika aktifleşmesi için bekleyelim.
- Aktifleşen mayanın üstüne unu azar azar döküp yoğurmaya başlayalım. Daha sonra yoğurma işlemine tezgahın üstünde devam edelim.
- Tezgaha alınca tuzu da ekleyelim ve hamur iyice pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edip, kabımıza tekrar alalım ve hamur iki katı olana kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru tezgaha alıp eşit parçalara bölelim ve yuvarlak yapıp bir merdaneyle tabak boyutunda açalım.
- Ardından unlu tezgaha hepsini dizelim üzerine bez örtelim.
- Bu şekilde mayalanan hamuru önceden ısıttığımız tavamıza alıp arkalı önlü pişirelim ve hemen ardından tereyağı sürüp sıcak sıcak servis edebiliriz. Afiyet olsun
