Puf Puf Kabaran Örgü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 çay bardağı ılık su (250ml)
- 2 çay bardağı ılık süt (250ml)
- 2 yumurta akı
- 1 su bardağı sıvı yağ (200ml)
- 8 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 adet yumurta sarısı
- Haşhaş
- Çörek otu
Puf Puf Kabaran Örgü Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce kabımıza sıvı yağ, süt, su, yoğurt, yumurta akı ve şekeri çırpalım.
- Sonra 4 su bardağı unu tuzumuzu ve mayamızı katıp yavaş yavaş karıştıralım.
- Unumuz bitene kadar yavaş yavaş ilave edelim.
- Daha sonra tezgaha un serpip hamurumuzu toparladıktan sonra tekrar kabımıza alalım.
- Üzerini streçleyip. 1 saat mayalandıralım. Mayalanan hamurumuzu alalım.
- Elimizle havasını aldıktan sonra tezgaha koyalım. Hamurumuzu 2 eşit parçaya bölelim.
- İki eş parçaya bölmüş olduğumuz hamurlardan 24 + 24 toplamda 48 tane beze yapalım.
- Hamurlarımızı elinizle yuvarlayarak bir beze haline getirelim.
- Her poğaça için 3 bezeyi yuvarlayarak uzun şeritler haline getirelim.
- 3 şeridin uçlarını üstlerinden birleştirelim. Daha sonra örgü örer gibi örelim.
- Kalan bezelerimizi de aynı şekilde hazırlayalım. Tepsinize yağlı kağıt koyalım.
- Hazırlamış olduğumuz örgü poğaçalarımızı tepsiye dizelim.
- 15 dakika tepsi mayası yapalım. Daha sonra yumurtasını sürelim.
- Üzerine çörekotu haşhaş ekledikten sonra önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkarmış olduğumuz örgü poğaçalarımızın üzerine nemli bir bez örtelim. Örgü poğaçalarımız hazır Afiyet olsun