Puf Puf Şerit Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurtanın akı ( sarısı üzerine sürülecek)
- Aldığı kadar un
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Puf Puf Şerit Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvı gereçler geniş bir kaba alınır bir paket maya eklenir ve maya eriyene kadar karıştırılır.
- Şeker ve tuz yumurta akı da eklenip karıştırılır.
- Aldığı kadar un ek edilip ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur.
- Hamur iki kat olana kadar dinlendirilir.
- İçi için maydanoz incecik doğranıp beyaz peynirle karıştırılır.
- Mayası gelen hamur yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır.
- Oklava yardımıyla biçimdeki üzere açılıp içi konulur ve bir tarafı bıçak yardımıyla şerit kesilip yuvarlanır.
- Tepsiye dizilir ve tepside de mayalandırılır.
- En son üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
- 200 derece evvelden yeterlice ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Fırından alınıp birinci sıcağı çıktıktan sonra servis edilir.