Renkli Dünya Pastası Tarifi İçin Malzemeler Keki için;
*4 adet yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*1 çay bardağı ılık su
*Çeyrek limon suyu
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1, 5 su bardağı un
*1 fiske tuz
Kreması için;
*9 yemek kaşığı un (tepeleme)
*7 yemek kaşığı toz şeker
*1 litre süt
*100 gr margarin
*1 paket vanilya
*1 paket toz kremşanti
Arası ve Süsleme için;
*Toz antep fıstığı
*Bonibon
*Kuru kayısı
*Hindistan cevizi
*Rendelenmiş çikolata
*Renkli süsleme şekerleri
Renkli Dünya Pastası Tarifi Yapılışı
1
*Keki için öncelikle yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz
*Sarısının üzerine şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz
*Ilık suyu, limon suyunu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz
*Ardından kabartma tozunu ve unu eleyerek ilave edip bir kenara alıyoruz
*Bir fiske tuz attığımız yumurta akını kar beyaz olup katılaşana katar çırpıyoruz
*Daha sonra hazırladığımız kek karışıma ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz
*Ben genelde yaş pastalarımı tek kalıba döküp sonradan kesmek yerine iki küçük yuvarlak borcama paylaştırıp aynı anda (altlı üstlü değil) çapraz şekilde fırınıma yerleştiriyorum ve kekimi ikiye bölme derdi olmuyor
*Siz de böyle deneyebilir veya tek parça da pişirebilirsiniz
*Yağlanmış unlanmış kaplarımızda önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında fansız şekilde 1820 dakika pişiriyoruz
*15 dakikadan sonra kontrol etmekte fayda var
*O pişerken unu ve şekeri tencereye alıyoruz
*Bir çırpıcı yardımıyla sütü yavaş yavaş pürüzsüz kıvam alana kadar ekliyoruz ve daha sonra ocağın altını açıyoruz
*Krema yaparken asla başından ayrılmayıp sürekli karıştırmak gerekiyor
*Eğer topaklanma olursa sorun değil blendırdan geçirebilirsiniz
*Kaynayıp koyulaşan kremamızı soğumaya alıyoruz
*Biraz ılıdıktan sonra margarin, vanilya ve toz kremşantiyi ekleyip mikser yardımıyla iyice yediriyoruz
*Keklerimiz ve kremamız iyice soğuduktan sonra ilk kekimizin üzerine krema sürüp üzerine toz antep fıstığı atıp diğer kekimizi üzerine koyup pastamızın tüm yüzeyini krema ile kaplıyoruz
*Son olarak evdeki malzemelerle rengarenk süslüyoruz
*4 adet yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*1 çay bardağı ılık su
*Çeyrek limon suyu
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1, 5 su bardağı un
*1 fiske tuz
Kreması için;
*9 yemek kaşığı un (tepeleme)
*7 yemek kaşığı toz şeker
*1 litre süt
*100 gr margarin
*1 paket vanilya
*1 paket toz kremşanti
Arası ve Süsleme için;
*Toz antep fıstığı
*Bonibon
*Kuru kayısı
*Hindistan cevizi
*Rendelenmiş çikolata
*Renkli süsleme şekerleri
Renkli Dünya Pastası Tarifi Yapılışı
1
*Keki için öncelikle yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz
*Sarısının üzerine şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz
*Ilık suyu, limon suyunu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz
*Ardından kabartma tozunu ve unu eleyerek ilave edip bir kenara alıyoruz
*Bir fiske tuz attığımız yumurta akını kar beyaz olup katılaşana katar çırpıyoruz
*Daha sonra hazırladığımız kek karışıma ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz
*Ben genelde yaş pastalarımı tek kalıba döküp sonradan kesmek yerine iki küçük yuvarlak borcama paylaştırıp aynı anda (altlı üstlü değil) çapraz şekilde fırınıma yerleştiriyorum ve kekimi ikiye bölme derdi olmuyor
*Siz de böyle deneyebilir veya tek parça da pişirebilirsiniz
*Yağlanmış unlanmış kaplarımızda önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında fansız şekilde 1820 dakika pişiriyoruz
*15 dakikadan sonra kontrol etmekte fayda var
*O pişerken unu ve şekeri tencereye alıyoruz
*Bir çırpıcı yardımıyla sütü yavaş yavaş pürüzsüz kıvam alana kadar ekliyoruz ve daha sonra ocağın altını açıyoruz
*Krema yaparken asla başından ayrılmayıp sürekli karıştırmak gerekiyor
*Eğer topaklanma olursa sorun değil blendırdan geçirebilirsiniz
*Kaynayıp koyulaşan kremamızı soğumaya alıyoruz
*Biraz ılıdıktan sonra margarin, vanilya ve toz kremşantiyi ekleyip mikser yardımıyla iyice yediriyoruz
*Keklerimiz ve kremamız iyice soğuduktan sonra ilk kekimizin üzerine krema sürüp üzerine toz antep fıstığı atıp diğer kekimizi üzerine koyup pastamızın tüm yüzeyini krema ile kaplıyoruz
*Son olarak evdeki malzemelerle rengarenk süslüyoruz