Çorba Tarifleri Resimli
Sütlü Mantar Çorbası tarifi
Malzemeler
250 gr taze mantar
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz
Sütlü Mantar Çorbası Yapılışı
Mantarlar temizlenip ince ince doğranır Un ve su blenderle çırpılıp tencereye alınır Mantarlar ek edilir Tuz eklenip 20 dakika pişirilir En son süt eklenip 5 dakika daha pişirilir
Mısırlı Domates Çorbası
Malzemeler
1 adet soğan 3 diş sarımsak
2 adet sivri biber
3 çorba kaşığı domates püresi
3 su bardağı su
250 gr konserve mısır
1 çorba kaşığı akışkan yağ
Mısırlı Domates Çorbası Yapılışı
Bir tencerede akıcı yağ, ince kıyılmış soğan ve sarmısak kavrulur Sivri biberler fidan gibi doğranıp eklenir Domates püresi eklenip 5 dakika pişirilir 3 bardak su, tuz ve darı taneleri eklenip 10 dakika daha pişirilir Sıcak servis yapılır
Balkabağı Çorbası
Malzemeler
1 kg balkabağı
3 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 tatlı kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı doğranmış zencefil
Tuzlu
Kırmızı pul biber
1 litre sıcak su
üzeri için
Krema
Frenk soğanı
Yapılışı
Soğanı küp biçiminde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun Balkabağının kabuğunu soyup kocaman küp şeklinde doğrayın ve soğanlara ekleyin Zerdeçal, tuz, zencefil, pul biberi ekleyip 23 dakika soteleyin Sıcak suyu ekleyip balkabakları yumuşayıncaya kadar pişirin
Tencereyi ocaktan alıp karışımı püre haline getirin Her Tarafta ocağa alın ve kaynatın Gerekirse sıcak su ilavesi yapın
Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerlerini krema ve frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın *
Sütlü Mantar Çorbası tarifi
Malzemeler
250 gr taze mantar
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz
Sütlü Mantar Çorbası Yapılışı
Mantarlar temizlenip ince ince doğranır Un ve su blenderle çırpılıp tencereye alınır Mantarlar ek edilir Tuz eklenip 20 dakika pişirilir En son süt eklenip 5 dakika daha pişirilir
Mısırlı Domates Çorbası
Malzemeler
1 adet soğan 3 diş sarımsak
2 adet sivri biber
3 çorba kaşığı domates püresi
3 su bardağı su
250 gr konserve mısır
1 çorba kaşığı akışkan yağ
Mısırlı Domates Çorbası Yapılışı
Bir tencerede akıcı yağ, ince kıyılmış soğan ve sarmısak kavrulur Sivri biberler fidan gibi doğranıp eklenir Domates püresi eklenip 5 dakika pişirilir 3 bardak su, tuz ve darı taneleri eklenip 10 dakika daha pişirilir Sıcak servis yapılır
Balkabağı Çorbası
Malzemeler
1 kg balkabağı
3 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 tatlı kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı doğranmış zencefil
Tuzlu
Kırmızı pul biber
1 litre sıcak su
üzeri için
Krema
Frenk soğanı
Yapılışı
Soğanı küp biçiminde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun Balkabağının kabuğunu soyup kocaman küp şeklinde doğrayın ve soğanlara ekleyin Zerdeçal, tuz, zencefil, pul biberi ekleyip 23 dakika soteleyin Sıcak suyu ekleyip balkabakları yumuşayıncaya kadar pişirin
Tencereyi ocaktan alıp karışımı püre haline getirin Her Tarafta ocağa alın ve kaynatın Gerekirse sıcak su ilavesi yapın
Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerlerini krema ve frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın *