Restaurant Metodu Fırın Sütlaç Tanımı İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı tepeleme toz şeker
- 2 buçuk su bardağı su
- Yarım su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 paket vanilya
Restaurant Tarzı Fırın Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İki buçuk su bardağı su ve yıkanmış pirinç orta ateşte pişirilir .
- Suyunu çekmesine yakın 4 su bardağı süt, toz şeker ve bir paket vanilya eklenir ,ara orta karıştırarak kaynatılır.
- Bu ortada kalan 1 su bardağı süte iki yemek kaşığı nişasta atılır, karıştırıp eritilir ,fokurdayan sütlaca ek edilir.
- Yumurta sarısı, kalan süt ve nişasta çırpılır ve fokurdayan sütlaca ek edilir.
- Çırpıcıyla çırpılarak pişirmeye devam edilir bir taşım kaynayınca kalan 1 paket vanilya da eklenir.
- 10 dk da daha pişirilir ve güveç kaplarına paylaştırılır. (6 adet çıkıyor).
- Tepsiye dizilir, güveçlerin yarısına gelecek biçimde soğuk su tepsiye dökülür.
- Fırının üst ayarı açılır, üzeri kızarıncaya dk pişirilir.
- Soğuyunca dilediğiniz üzere süslenerek servis edilir.