Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
*4 kg salatalık
*1 avuç nohut
*Maydanoz sapı bir tutam
*Sarımsak bir baş
*1 su bardağı sirke
*Salamura tuz 5 çorba kaşığı
*2 şeker acı Çin biber bir avuç
*2 litre su tuz lan birlikte kaynat soğut
Salatalık Turşusu Tarifi Yapılışı Şişenin dibine maydanoz sapları sırasıyla biber nohut şeker konur daha sonra sakatlıklar ,şişeye doldurulur, sıkıca üzerine
tuz la birlikte kaynatılıp soğutulan suya sirke karıştırılır ve salatalıkları üzerine doldurulur, ağzı kapatılır ,serin yerde muhafaza edilir ,1520 gün sonra yemeye hazır afiyet olsun
*4 kg salatalık
*1 avuç nohut
*Maydanoz sapı bir tutam
*Sarımsak bir baş
*1 su bardağı sirke
*Salamura tuz 5 çorba kaşığı
*2 şeker acı Çin biber bir avuç
*2 litre su tuz lan birlikte kaynat soğut
Salatalık Turşusu Tarifi Yapılışı Şişenin dibine maydanoz sapları sırasıyla biber nohut şeker konur daha sonra sakatlıklar ,şişeye doldurulur, sıkıca üzerine
tuz la birlikte kaynatılıp soğutulan suya sirke karıştırılır ve salatalıkları üzerine doldurulur, ağzı kapatılır ,serin yerde muhafaza edilir ,1520 gün sonra yemeye hazır afiyet olsun