Saray Helvası (Çekme Helva) Tanımı İçin Materyaller
- 2.5 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 125 gr tereyağı ya da margarin
- Vanilya
Saray Helvası (Çekme Helva) Tanımı Yapılışı
- Öncelikle tereyağını eritin, kenarda beklesin.
- Unu tavada on dakika boyunca güzelce kavurun, ancak elinizi hiç çekmeyin renginin dönmemesi gerekiyor.
- Mis üzere kokusu çıkınca pudra şekeri ve vanilya ekleyin.
- Akabinde da yağı ekleyin.
- Ocaktan alın ve spatulanın karşıtıyla düzgünce ezin.
- Küçük kare borcama alın üstüne yeterlice bastırıp, düzleştirin.
- Sıcakken dilimleyin ve en az iki saat dolapta bekletin.