Zerzevat dolması Tanımı İçin Materyaller
- 6 tane biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 buçuk su bardağı pirinç
- Aldığı kadar maydanoz
- 1 adet domates
Zerzevat dolması Tanımı Yapılışı
- Öncelikle iç harcı için; bir yemek kaşığı salçayı bir kaba alıp, üzerine bir buçuk su bardağı pirinçi ekleyip daha sonra baharatları ekliyoruz .
- Maydanoz ve domatesi de ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz .
- Daha sonra içi temizlenmiş biberleri içine hazırladığımız harcı koyuyoruz.
- Daha sonra güzelce uygun bir tencereye diziyoruz.
- O biberlerin üstüne domates kapatıyoruz.
- Daha sonra 2 yemek kaşığı domates salçası ,3 su bardağı sıcak suyu eritip tencerenin üstünde gezdiriyorsunuz .
- Daha sonra göz kararıyla sıvı yağ dolmaların üstüne ekliyoruz.
- Tüpün üstünde kısık ateşle 25 dakika boyunca pişiriyoruz şimdiden deneyenlere afiyet olsun