Sebzeli Altın Renkli Lokanta Adabı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 adet orta uzunluk patates
- 2 adet orta uzunluk havuç
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 litre su
Sebzeli Altın Renkli Lokanta Yöntemi Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm zerzevatları yıkayarak soyalım iri modüller halinde doğrayalım.
- Tüm zerzevatları sıvı yağ ile birlikte kısık ateşte bir kaç dakika soteleyelim.
- Üzerine yıkadığımız mercimeği, tuzu, karabiberi, zerdeçalı ve 5 su bardağı kaynamış suyu ekleyerek tüm gereçler dağılıncaya kadar kaynatalım. Katılaşırsa denetimli su ekleyelim.
- Pişen çorbamızı blenderden geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
- Tereyağımızla kuru nanemizi başka bir tavada eritip üzerine gezdirelim.