Sebzeli Bonfile Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gram bonfile
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 baş sarımsak
- 3adet top biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Kekik
- Kırmızı pul biber
Sebzeli Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bonfilemizi düdüklü tencerede 30 dk haşlıyoruz.
- Haşlanan bonfilemizi süzerek bir tabağa alıyoruz ve 1 çay bardağı et suyunu da yemeğimiz pişerken içine katmak için kenara ayırıyoruz.
- Teflon tavamız varsa kızartmalarımızı içinde yapmak için patateslerimizi yuvarlak ince şekilde kesip, kızaran patatesi bir tabağa alıyoruz.
- Ardından 1 adet havuc,3 adet iri doğranmış top biberleri kızartıyoruz,1 adet soğan ve bir baş sarımsağıda kızartıyoruz hepsini patatesleri aldığımız kaba alıyoruz.
- Boşalan tavamıza 1 yemek kaşığı tereyağı ile 1 tatlı kaşığı salçamızı ekleyip hafif kavuruyor ve salçalı sosa eti yerleştiriyoruz, kızartmalarıda üzerine diziyoruz baharatlarımızı ve tuzu ekliyoruz.
- Ayırdığımız 1 çay bardağı et suyunu ekliyor kısık ateşte bütün malzemenin birleşimi için 5 dk kaynayana kadar pişiriyoruz.
- Bütün aroma koku iç içe geçtiğini mutfağı kaplayan kokudan anlatacağımız üzere sebzeli bonfilemiz hazır. Kolay ve pratik Afiyet olsun