Sebzeli Çabuk Krep Tanımı İçin Materyaller
Hamur için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1.5 çay kaşığı kadar tuz
- Yarım kapya biber
- Yarım yeşil biber
- 5 kısım dere otu
- 5 kısım maydanoz
- Sıvıyağ (Krep tavasına)
- Sucuk dilimleri
Sebzeli Çabuk Krep Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Biberler minik doğranır.
- Dereotu ve maydanoz kıyılır.
- Sucuklar dilimlenir.
- Tost makinesinde pişirilir biraz.
- Kasenin içine hamuru için 2 yumurta kırılarak çırpılır.
- 1 su bardağı süt eklenerek çırpılır.
- Çırparak içine un eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıldıktan sonra doğranan biber ve yeşillikler eklenir.
- 2 cins karıştırılır.
- Krep tavası altı kısık ateşteki ocağa alınır.
- 1 yemek kaşığından biraz az sıvı yağ dökülerek tavanın her yeri yağlanır.
- Akabinde içine 1 kepçe karışımdan dökülerek her yerine tava çevrilerek yaydırılır.
- Altı spatula ile ortada bir denetim edilir biraz renk alınca spatula ile çevrilerek iç kısmının kenarına kaşar peyniri yayılır.
- Üzerine sucuk dilimleri koyularak spatula ile başka tarafı çibörek üzere üstüne kapatılır.Biraz bu türlü pişirince tekrar zıt çevirip kaşar biraz eriyene kadar tutulup alınır. Hepsine birebiri yapılır.