Sebzeli Mantar Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram mantar ( ambalajlı paketlerde satılmaktadır)
- 1 adet tatlı yeşil biber
- 1 adet küçük uzunluk soğan
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 çimdik pul biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çimdik karabiber
- Tuz
Sebzeli Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- En evvel mantarlarımızı güzelce yıkayalım.
- Yıkanan mantarlar çok küçük olmayacak formda doğranır.
- Daha sonra soğanlarımız soyulduktan sonra uzunluktan ikiye ayrılarak sonra ayrılan iki yarımı da ikiye keserek ince ince doğranır.
- Sonra biberlerde doğranır çok büyük olmayacak biçimde.
- Tencereye sıvı yağ eklenir ve soğanlar kavrulur.
- Kavrulan soğanların içine salça eklenir bir iki karıştırılır doğranan biberler eklenir ve biraz yumuşadıktan sonra mantarlar eklenir.
- Tuz ve baharatlar eklenir güzelce nazikçe karıştırılır.
- Su eklemiyoruz hanımlar zira mantar suyunu bırakacaktır.
- Mantar kendi suyunu çekene kadar pişirin. Afiyet olsun