Sebzeli Nohutlu Karışık Pilav Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yasemin pirinci
- 1 türk kahve fincanı arpa şehriye
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet havuç
- 1 adet köy biberi
- 1 adet kapya biberi
- 1 adet taze soğan
- 6-7 çiçek brokoli tane
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz tozşeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su
Sebzeli Nohutlu Karışık Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberleri çekirdeği çıkarıp küçük küçük doğrayalım havucu soyalım minik küp doğrayalım, tencereye yağları koyalım, şehriyeyi kısık ateşte kavuralım.
- Havucu koyup karıştıralım biberleri de ekleyelim karıştıralım sonra ılık tuzlu suda bekletip yıkadığımız süzdüğümüz pirinci ekleyelim 2 dk kavuralım.
- Oda sıcaklığındaki suyu dökelim nohutu ekleyip tencere fokurdayınca brokolileri ek edelim tuzu şekeri karabiberi serpelim, karıştıralım.
- Küçük doğradığımız taze soğanı ekleyelim bir karıştıralım suyu çekene kadar pişirelim.
- Pişince ocağın altını kapatalım, havlu kağıt serelim demlensin. Sonra sıcak servis yapalım afiyet olsun.