Sebzeli Tavuklu Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1/4 (çeyrek) lahana
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet yufka
- 2 yemek kaşığı susam
- Yarım bağ maydanoz
- Kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet maden suyu
Sebzeli Tavuklu Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvıyağ da soğan,lahana ,kırmızı biber ve havucu soteleyin.
- Daha sonra soya sosunu ve haşlayıp ayıkladığınız tavukları ek edin. Suyunu çekene kadar pişirin.
- Borcamı sıvı yağ ile yağlayın ve yufkayı yerleştirin.
- İkinci yufkayı parçalayıp tabana serpiştirin.
- Daha sonra tavuklu iç harcı yufkanın içine yerleştirin.
- Üzerine kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip, borcamın kenarlarından sarkan yufkaları üzerine kapatın.
- Böreği kesip üzerine bir şişe maden suyunu boşaltın ve susamla süsleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.