Sebzeli Tavuklu Pilav Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2,5 su bardağı su
- 2 modül tavuk göğsü
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 çay bardağı bezelye
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı k kırmızı toz biber
- Yarım tatlı k köri
- 1 çay k karabiber
- 1 çay k zerzevat tozu
- 1 çay k zerdeçal
- 1 tatlı k tuz
Sebzeli Tavuklu Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları küçük küpler halinde doğrayalım.
- Tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile tavukları kızartıp, tavadan alın.
- Tereyağını tıpkı tava içerisinde alalım.
- Soğan, kapya biberi ve havuç ekleyip, güzelce kavurun.
- Ardından kızarmış tavukları ve bezelyeyi ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Daha sonra pirinci ekleyip 1 dk kavurun.
- Üzerine baharatlarını ve suyunu ek edip karıştırın.
- Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp, ocağın altını kışın.
- Pilav suyunu çektikten sonra 15 dk demlenmeye bırakın.
- Demlendikten sonra servis edin. Afiyet olsun.