Şehriye Pilav Eşliğinde Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk sote için gerekenler;
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tatlı domates salçası
- 350 ml su
- 250 crema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet havuç
- 1 küçük parça kereviz
- 2 tatlı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı sebze tozu
- 1 yemek kaşığı tatlı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Biraz tuz ve karabiber
- 1,5 bardağı arpa şehriye
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Biraz tuz
Şehriye Pilav Eşliğinde Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir tencereye iki yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Soğanlarımızı küçük parça halinde doğruyoruz ve tenceremize ilave ediyoruz.
- Tavukgöğsümüzü dilediğimiz gibi doğuruyoruz.
- Havuç, kereviz ve kırmızı tatlı biberimizi küçük parça halinde kesiyoruz ve tenceremize ilave ediyoruz. Bir kaşık tatlı domates salçası ve baharatlarımızı ekliyoruz ve hepsini yaklaşık 5 dakika kadar kavuruyoruz.
- Son olarak suyumuzu ve cremamızı ekliyoruz ve 10 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz.
- Arpa şehriye pilavı için; tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp tereyağını eritiyoruz. Yağ eridikten sonra arpa şehriyeyi ilave edip kavurmaya başlıyoruz.
- Rengi değiştiğinde yaklaşık 2 su bardağı şu ilave ediyoruz. Tuz ekleyip karıştırıyoruz.
- Kısık ateşte kapağı kapalı vaziyette suyu çekene kadar pişiriyoruz. 5 dakika dinlendirdikten sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
.