Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;
*1 yumurta
*1 çay bardağı irmik
*43 çay bardağı pudra şekeri
*1 çay bardağı sıvı yağ
*12 (yarım) margarin (yarım)
*1 kabartma tozu
*1 vanilya
*Alabildiği kadar un
Şerbeti için;
*2 çorba tabağı toz şeker
*4 çorba tabağı su
*1 tatlı kaşığı limon suyu
Şekerpare Tarifi Yapılışı Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlıyoruz 2 çorba tabağı toz şeker ve 4 çorba tabağı suyu ocağa alıyoruz yüksek ateşte 20 dk kaynatıyoruz 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyip 10 dk daha kaynatıyoruz Ocaktan alıp soğuması için kenara bırakıyoruz (balın kıvamını aldığını 2 şekilde anlarız 1; kaynarken köpürecek 2; baş ve işaret parmağımızı kaynattığımız bala çalıp yapıştırdığımızda parmaklar yapışıyorsa kıvamını almış demektir )
Şimdi hamurumuzu hazırlayalım Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri karıştırıp yoğuralım Daha sonra kabartma tozu ve alabildiği kadar unu ekleyelim Kulak memesi kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarladıktan sonra ortasına parmağımızla bastırdıktan sonra tepsiye dizelim Şekerparelerin üzerine badem, fındık, veya fıstık bırakalım 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirelim
Fırından çıkardığımız sıcak şekerparelerin üzerine ılık şerbetimizi dökelim Şekerpareler balı çekene kadar bekleyelim
Şekerparemiz servise hazır ?
*1 yumurta
*1 çay bardağı irmik
*43 çay bardağı pudra şekeri
*1 çay bardağı sıvı yağ
*12 (yarım) margarin (yarım)
*1 kabartma tozu
*1 vanilya
*Alabildiği kadar un
Şerbeti için;
*2 çorba tabağı toz şeker
*4 çorba tabağı su
*1 tatlı kaşığı limon suyu
Şekerpare Tarifi Yapılışı Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlıyoruz 2 çorba tabağı toz şeker ve 4 çorba tabağı suyu ocağa alıyoruz yüksek ateşte 20 dk kaynatıyoruz 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyip 10 dk daha kaynatıyoruz Ocaktan alıp soğuması için kenara bırakıyoruz (balın kıvamını aldığını 2 şekilde anlarız 1; kaynarken köpürecek 2; baş ve işaret parmağımızı kaynattığımız bala çalıp yapıştırdığımızda parmaklar yapışıyorsa kıvamını almış demektir )
Şimdi hamurumuzu hazırlayalım Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri karıştırıp yoğuralım Daha sonra kabartma tozu ve alabildiği kadar unu ekleyelim Kulak memesi kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarladıktan sonra ortasına parmağımızla bastırdıktan sonra tepsiye dizelim Şekerparelerin üzerine badem, fındık, veya fıstık bırakalım 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirelim
Fırından çıkardığımız sıcak şekerparelerin üzerine ılık şerbetimizi dökelim Şekerpareler balı çekene kadar bekleyelim
Şekerparemiz servise hazır ?