Semizotlu Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
Hamur
- 4 su bardağı un
- Yarım su bardağı su kontrollü
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 bağ temizlenmiş doğranmış semizotu
- 2 orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım kase beyaz peynir
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tereyağ
Semizotlu Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce iç malzemesini hazırlayalım.İki orta boy soğanı küçük bir şekilde doğrayıp yarım su bardağı sıvı yağ da kavuralım.
- İçine 1 tatlı kaşığı domates salçasını ekleyip salça ile kavuralım soğumaya bırakın.
- Semizotunu çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.
- Sonra pişirdiğimiz soğanı tuzunu pul biberi ve peyniri ekleyip karıştıralım.
- Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp çok sert olmayan bir hamur elde edelim.
- İyice yoğurduğumuz hamurları küçük bezelere ayıralım.
- Hamur kabının üstüne nemli temiz bir bez örtelim ki hamurumuz kurumaz.
- İstediğiniz büyüklükte açıp iç malzemesini koyalım.
- Yarım ay şeklinde olacak yanmaz tavada kısık ateşte arkalı önlü pişirelim.
- Pişen gözlemeyi piştikten sonra tereyağı ile yağlayalım. Çok beğenerek yapıp yiyeceğinize eminim. Şimdiden afiyetler olsun.