Şöbiyet Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet milföy
- Yarım su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı irmik
- Ceviz veya fındık içi
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Şöbiyet Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye sütü ve irmiği alıp koyulaşana kadar pişirip, soğumaya bırakalım.
- Başka bir tencerede şerbeti için su şekeri kaynatalım, kaynadıktan 5 dk sonra limonu ekleyip bi 5 dk daha pişirelim ve kapatıp soğumaya bırakalım.
- 6 adet milföyü 4 er eşit parçaya keselim ve her birinin içine önce ceviz, fındık içlerinden sonrada irmikli harçtan koyup üçgen şeklinde kapatalım.
- Ocakta erittiğimiz tereyağını üzerlerine sürüp fırına koyalım.
- 180 derecede 40 dk pişirelim.
- Fırından çıkardıktan 2-3 dk sonra şerbeti üzerine döküp soğuduktan sonra buzdolabına koyalım. Afiyet olsun.