Sodalı Leopar Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kurumaya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 şişe sade soda
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un (5 6 bardak)
- 1 paket kuru maya
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
Sodalı Leopar Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuru mayayı ılık süt ve şeker ile çırpıp.15 dk. Bekletelim.
- Sıvı yağ ve oda sıcaklığında sodayı ekleyip çırpalım.
- Daha sonra tuz ve unu ekleyip 5 dk. Yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.
- Üzerini kapatıp 1saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye dizelim. Benimkiler biraz büyük oldu
) - Tepsi mayası 5-10 dk. Beklerken sosu hazırlayalım: maya yarım bardak su, şeker, tuz sıvı yağ iyice karıştıralım.
- Sonra pirinç ununu yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım koyu kıvamlı olmalı kek harcı gibi. Gerekirse biraz daha pirinç unu ekleyerek bu karışımı poğaçaların üzerine birer tatlı kaşığı dökelim etrafına kaşıkla sıvayalım.
- 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar kontrollü 25_30 dk. Pişirelim.