Sodalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 şişe sade maden suyu (Soda)
- 1 su bardağı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta (Sarısını üzerine kullandım beyazı içine)
- 1 paket instant maya
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı mahlep (Olmasada olur)
- Aldığı kadar un
Sodalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce sütü ocakta ısıtalım ne çok sıcak ne çok soğuk olacak.
- Yoğurma kabına alıp içine şekeri mayayı koyup etkinleştirelim 10 dk. Sonra öteki gereçleri sırayla ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Üzerini kapatıp yarım saat mayalandıralım.
- Sonra istediğiniz hali verip yarım saatte tepside üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
- Tepside biraz daha kabaracaklar. İsterseniz içine peynir patates v.b koyabilirsiniz ben sade yaptım.
- Sonra üzerine yumurta sarısını sürüp evvelce ısıtılmış 160 derecede fırında kızarana kadar pişirelim. Ben mühlet yazdım lakin siz fırınınızın ayarını daha ii bilirsiniz.
afiyet olsun .