Soğan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg soğan (küçük soğan)
- Yarım kilo az yağlı kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Soğan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanın üzerinde tek kabuk kalacak şekilde diğer kabukları temizliyoruz.
- Soğanı ortadan ikiye ayırıyoruz tamamen bölüp iki parça yapmayın sadece arasına et girecek şekilde arasını açalım ve soğanları suya koyalım.
- Bir kaba kıymayı, baharatları ve salçayı koyup yoğuralım.
- Suda beklettiğimiz soğanların suyunu döküp içlerini ceviz büyüklüğü kadar kıyma ile dolduralım.
- Tepsimize dizelim ve işlem tamamlandıktan sonra bir kapta sosun bütün malzemelerini karıştırıp soğanların üzerinde gezdirelim.
- 200 derece fırında soğanlar yumuşayıp pişene kadar pişirelim. Afiyet olsun