Soğan Yahnisi Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kemiksiz dana eti
- Yarım kilo yahnilik küçük soğan
- Yarım su bardağı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 bardak minik doğranmış domates
- Üzerine çıkana kadar su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Soğan Yahnisi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Etimizi öncelikle haşlıyoruz.
- Bu esnada soğanlarımızı soyup suda bekletiyoruz.
- Düdüklü tenceremize zeytinyağımızı tereyağımızı salçamızı ve domatesimizi ekleyip kavuruyoruz.
- Sonrasında biraz soğanlarımızı da ekleyip kavuruyoruz.
- En son etimizi ekleyip bir iki dakika kavurup üzerine çıkana kadar su ekliyoruz.
- Düdüklümüzü kapatıp soğanlar pişene kadar pişiriyoruz.
- Benim düdüklüm fissler olduğu için 3 dk yeterli oldu. Siz de kontrollü olarak pişirebilirsiniz
.
Soğan Yahnisi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı