Sosyete Mantısı (Muhteşemmm Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
*5 yufka
*300 gr kıyma
*1 büyük soğan
*1 yemek kaşığı salça
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı tuz
*Yarım çay kaşığı karabiber
*Yarım çay kaşığı pul biber
*1 kase yoğurt
*1 diş sarımsak
Sosyete Mantısı (Muhteşemmm Lezzet) Tarifi Yapılışı
Öncelikle küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı tavamıza alalım Biraz kavurduktan sonra kıymamızı ekleyelim kavuralım Daha sonra salçamızı ekleyelim Salçayı kıymaya yedirdikten sonra tuz karabiber ekleyelim Yarım çay bardağı su ilave edip biraz daha pişirelim Altını kapatalım Daha sonra yufkalarımızı tezgaha üst üste yayalım 4 eşit parçaya bölelim Yufkamızın geniş kısmına şerit şeklinde kıymamızı yayalım Daha sonra rulo şeklinde sarıp ucunu suyla ıslatıp yapıştıralım Bir ucunu içeri büküp gül şeklinde saralım Kızgın yağda altın sarısı renk alıncaya kadar altını üstünü kızartalım Sonrasında servis tabağına alıp üzerine 1 kaşık sarımsaklı yoğurt ekleyip az yağda yaktığımız pul biberi üzerine gezdirelim Çok lezzetli oluyor muhakkak deneyin derim Afiyet olsun
*5 yufka
*300 gr kıyma
*1 büyük soğan
*1 yemek kaşığı salça
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı tuz
*Yarım çay kaşığı karabiber
*Yarım çay kaşığı pul biber
*1 kase yoğurt
*1 diş sarımsak
Sosyete Mantısı (Muhteşemmm Lezzet) Tarifi Yapılışı
Öncelikle küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı tavamıza alalım Biraz kavurduktan sonra kıymamızı ekleyelim kavuralım Daha sonra salçamızı ekleyelim Salçayı kıymaya yedirdikten sonra tuz karabiber ekleyelim Yarım çay bardağı su ilave edip biraz daha pişirelim Altını kapatalım Daha sonra yufkalarımızı tezgaha üst üste yayalım 4 eşit parçaya bölelim Yufkamızın geniş kısmına şerit şeklinde kıymamızı yayalım Daha sonra rulo şeklinde sarıp ucunu suyla ıslatıp yapıştıralım Bir ucunu içeri büküp gül şeklinde saralım Kızgın yağda altın sarısı renk alıncaya kadar altını üstünü kızartalım Sonrasında servis tabağına alıp üzerine 1 kaşık sarımsaklı yoğurt ekleyip az yağda yaktığımız pul biberi üzerine gezdirelim Çok lezzetli oluyor muhakkak deneyin derim Afiyet olsun