Sosyete Mantısı Tarifi Resimli

sosyete mantısı oktay usta
sosyete mantısı nasıl yapılır
resimli sosyete mantısı tarifi
sosyete mantısı yapılışı

imagessosyetemantisitarifiresimli5ad436065f5b5

MALZEMELER

1 kg yufka
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı sut
1 cay bardağı sıvı yağ
1 kase yoğurt
4 diş sarmısak
tuz
karabiber
kırmızı biber

HAZIRLANIŞI

Once bir tavaya sıvı yağı, kıymayı, soğanı, karabiberi ve tuzu koyarak iyice kavurunDaha sonra her yufkayı ucgen şeklinde 6 parcaya keserek icine sut ve yumurtayı karıştırıp serpin Geniş kenarına kavurulan kıymalardan koyuyoruz ve sigara boreği gibi uzunlamasına sarın, sardığınız yufkayı salyangoz gibi ice kıvırın Butun yufkayı aynı şekilde yapıp tepsiye dizin sonra uzerine yumurta sarısı surup fırına atın Borek piştikten sonra uzerine sarmısaklı yoğurt yapıp birer kaşık kadar dokun En uzerine de yağda kavrulmuş kırmızı biberden serpin