Soya bitkisinin faydası, Soyanın faydaları nelerdir, Soya hakkında bilgi
Soya, dikine 11,5 m kadar boylanabilen, cok dallı, az cok sarılıcı otsu bir bitkidir Uc yaprakcıktan oluşan yeşil renkli, oval bicimli ve sivri uclu yaprakları vardır
BESİN DEĞERLERİ
100 gr ciğ (pişirilmemiş) soya fasulyesinin icerdiği besin değerleri şunlardır: 141 kalori: 14 gr protein; 10,1 gr karbonhidrat; 0 kolesterol; 17,3 gr yağ (bunun %84′u doymamış yağlardır); 14 gr lif: 191 mgr fosfor; 83 mgr kalsiyum: 3 mgr demir: 510 mgr potasyum; 0,9 mgr cinko; 660 IU A vitamini; 0,31 mgr B1 vitamini; 0,13 mgr B2 vitamini; 1,2 mgr B3 vitamini: 54 mcgr folik asit: 17 mgr C vitamini ve 1,1 mgr E vitamini
SAĞLIĞIMIZA YARARLARI
Soya kalbimizin dostudur, kalp hastalıklarıyla baş etmemize yardımcı olur: Yapılan araştırmalarda, gunluk diyete soya katıldığında, bilgisitenlarcom birkac hafta icinde kolesterol duzeyinin duştuğu gozlemlenmiştir Bunun nedeni, soyanın icerdiği doymamış yağlar, linoleik asitler, omega 3 yağ asitleri ve yuksek orandaki liflerdir
Soya yuksek tansiyonu duşurur: Bunun nedeni, yuksek oranda potasyum, kalsiyum ve demir icermesidir
İcerdiği kolay cozulen ve cozulmeyen yuksek orandaki lifleriyle kabızlığı ve diğer kalınbağırsak rahatsızlıklarını gecirir
Soya kan şekeri duzene sokar: Bu bakımdan şeker hastaları icin değerli bir besindir
Soya kadınlarda, menopozun oluşturduğu sıkıntıları hafifletir: Yapılan araştırmalar, gunde 45 gr soya unu ya da ezmesi yiyen menopoz donemindeki kadınların, bu diyete başlamasından 612 hafta sonra ateş basması ve gece terlemelerini atlattığını gostermiştir
Soya bedenin kansere yakalanma rizikosunu azaltır: Soya fasulyesinin iceriğinde bulunan bazı maddeler, tumorlerin gelişmesini onleyerek goğus, yumurtalık ve prostat kanserine yakalanma rizikosunu en aza indirgemektedir Soya kemiklerimizin de dostudur: İcerdiği yuksek orandaki kalsiyum ve diğer maddeleriyle kemik yoğunluğunun azalması (yani, Osteopoz: Kemik erimesi) illetini onlemektedir
Soya değerli bir kas yapıcısıdır: icerdiği yuksek orandaki protein ve aminoasitler gibi maddeleriyle soya, sporcuların vazgecmemesi gereken bir besin maddesidir
Soya, dikine 11,5 m kadar boylanabilen, cok dallı, az cok sarılıcı otsu bir bitkidir Uc yaprakcıktan oluşan yeşil renkli, oval bicimli ve sivri uclu yaprakları vardır
BESİN DEĞERLERİ
100 gr ciğ (pişirilmemiş) soya fasulyesinin icerdiği besin değerleri şunlardır: 141 kalori: 14 gr protein; 10,1 gr karbonhidrat; 0 kolesterol; 17,3 gr yağ (bunun %84′u doymamış yağlardır); 14 gr lif: 191 mgr fosfor; 83 mgr kalsiyum: 3 mgr demir: 510 mgr potasyum; 0,9 mgr cinko; 660 IU A vitamini; 0,31 mgr B1 vitamini; 0,13 mgr B2 vitamini; 1,2 mgr B3 vitamini: 54 mcgr folik asit: 17 mgr C vitamini ve 1,1 mgr E vitamini
SAĞLIĞIMIZA YARARLARI
Soya kalbimizin dostudur, kalp hastalıklarıyla baş etmemize yardımcı olur: Yapılan araştırmalarda, gunluk diyete soya katıldığında, bilgisitenlarcom birkac hafta icinde kolesterol duzeyinin duştuğu gozlemlenmiştir Bunun nedeni, soyanın icerdiği doymamış yağlar, linoleik asitler, omega 3 yağ asitleri ve yuksek orandaki liflerdir
Soya yuksek tansiyonu duşurur: Bunun nedeni, yuksek oranda potasyum, kalsiyum ve demir icermesidir
İcerdiği kolay cozulen ve cozulmeyen yuksek orandaki lifleriyle kabızlığı ve diğer kalınbağırsak rahatsızlıklarını gecirir
Soya kan şekeri duzene sokar: Bu bakımdan şeker hastaları icin değerli bir besindir
Soya kadınlarda, menopozun oluşturduğu sıkıntıları hafifletir: Yapılan araştırmalar, gunde 45 gr soya unu ya da ezmesi yiyen menopoz donemindeki kadınların, bu diyete başlamasından 612 hafta sonra ateş basması ve gece terlemelerini atlattığını gostermiştir
Soya bedenin kansere yakalanma rizikosunu azaltır: Soya fasulyesinin iceriğinde bulunan bazı maddeler, tumorlerin gelişmesini onleyerek goğus, yumurtalık ve prostat kanserine yakalanma rizikosunu en aza indirgemektedir Soya kemiklerimizin de dostudur: İcerdiği yuksek orandaki kalsiyum ve diğer maddeleriyle kemik yoğunluğunun azalması (yani, Osteopoz: Kemik erimesi) illetini onlemektedir
Soya değerli bir kas yapıcısıdır: icerdiği yuksek orandaki protein ve aminoasitler gibi maddeleriyle soya, sporcuların vazgecmemesi gereken bir besin maddesidir