Su Böreği Tadında Börek Tarifi İçin Malzemeler
*2 yumurta
*1 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*Tuz
*Aldığı kadar un
Açarken kullanmak için;
*Nişasta
*Ayrıca bir su bardağı sıvı yağ
*15 su bardağı süt
*15 su bardağı su
İç malzemesi için;
*400 g rendelenmiş beyaz peynir
*1 bağ maydanoz
Su Böreği Tadında Börek Tarifi Yapılışı Kıymalı, patatesli yada peynirli iç hazırlayalım
Hamur için malzemeleri ile yoğurma kabında kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım
Ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayalım Altı tane bezeyi tabak büyüklüğünde nişasta ile açalım ve aralarına bol nişasta serpip üst üste koyalım Altısını birlikte tepsimizin büyüklüğünde açalım Yufkamızı tepsiye yayalım ve üzerine yağ sürelim İkinci altılı grubuda açalım ve tepsiye yayalım Üzerine yağ sürelim ve biraz içden yayalım İki kat daha yufka, yağ ve içden yayalım En üste iki kat daha yufka yayalım Üst yüzünede yağ sürelim ve böreğimizi dilimleyelim Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında hafif kızarınca birer buçuk su bardağı su ve sütü bir kapda karıştıralım ve böreğin üzerine dökelim Böreğimizi tam kızarana kadar pişirelim Böreğimizin piştiğinden emin olunca fırından çıkartalım
Su ve süt karışımı toplam üç su bardağı olmalı Bende hamur olur mu diye tereddüt ettim ama börek güzel oldu
Denemek isteyenlere kolay gelsin
Afiyet olsun
*2 yumurta
*1 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*Tuz
*Aldığı kadar un
Açarken kullanmak için;
*Nişasta
*Ayrıca bir su bardağı sıvı yağ
*15 su bardağı süt
*15 su bardağı su
İç malzemesi için;
*400 g rendelenmiş beyaz peynir
*1 bağ maydanoz
Su Böreği Tadında Börek Tarifi Yapılışı Kıymalı, patatesli yada peynirli iç hazırlayalım
Hamur için malzemeleri ile yoğurma kabında kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım
Ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayalım Altı tane bezeyi tabak büyüklüğünde nişasta ile açalım ve aralarına bol nişasta serpip üst üste koyalım Altısını birlikte tepsimizin büyüklüğünde açalım Yufkamızı tepsiye yayalım ve üzerine yağ sürelim İkinci altılı grubuda açalım ve tepsiye yayalım Üzerine yağ sürelim ve biraz içden yayalım İki kat daha yufka, yağ ve içden yayalım En üste iki kat daha yufka yayalım Üst yüzünede yağ sürelim ve böreğimizi dilimleyelim Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında hafif kızarınca birer buçuk su bardağı su ve sütü bir kapda karıştıralım ve böreğin üzerine dökelim Böreğimizi tam kızarana kadar pişirelim Böreğimizin piştiğinden emin olunca fırından çıkartalım
Su ve süt karışımı toplam üç su bardağı olmalı Bende hamur olur mu diye tereddüt ettim ama börek güzel oldu
Denemek isteyenlere kolay gelsin
Afiyet olsun