Su Böreği Tadında Erişte Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı erişte
- Yarım bağ maydanoz
- 2 üçgen peynir
- 1,5su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 2 adet yumurta
- 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 1 Türk kahvesi fincanı süt
- 1 kabartma tozu
- Kaşar peyniri
Su Böreği Tadında Erişte Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye su alınır, su kaynayınca tuz, az sıvı yağ katılır, erişte eklenir ortada bir karıştırarak haşlanır, zati ince olduğu için çabucak haşlanıyor.
- Erişte haşlanırken maydanoz ayıklanır, yıkanır, süzülür, süzülünce yemeklik doğranır.
- Erişte denetim edilir, yumuşamış ise süzülür, soğumaya bırakılır. Soğuyan erişte karıştıracağımız tepsiye alınır, maydanoz, üçgen peynir, kaşar peyniri rendesi eklenir
- Ayrı bir kasede sos gereçleri karıştırılır, eriştenin üzerine dökülür, düzgünce karıştırılır, yağlanmış ve unlanmış borcama yayılır, üzerine kaşar peyniri serpilir.
- Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir, pişen börek sıcak servis edilir. Afiyet olsun