Sucuklu Pilav Tarifi İçin Malzemeler
*3 su bardağı pirinç
*1 çay bardağı şehriye
*Biraz zeytinyağı ve biraz tereyağı
*1 kangal sucuk
*2 sivri yesil biber
*1 kırmızı biber
*1 soğan
*2 diş sarımsak
*Bir tutam maydanoz
*Konserve mısır
*4, 5 su bardağı sıcak su (dilerseniz bulyon ekleyebilirsiniz)
*Kuru Nane, kekik
*12 (yarım) çay kaşığı kimyon
*Pul biber, tuz ve karabiber
*
Sucuklu Pilav Tarifi Yapılışı Merhabalar
Uzun zaman sonra tekrar sizlere tarif sunmanın mutluluğunu yaşıyorum
Dilerseniz can kurtaran tarifimi sizlerde deneyin
Öncelikle ıslattığım pirinçlerimi tekrar duruluyorum
Büyükçe bir tencerede yağlarımı karıştırıp eritiyorum Şehriyeyi ekliyorum ve kavuruyorum
Ardından küp küp doğradığım soğanı,* doğradığım biberlerimi, mısırı ve sarımsağı ekleyip pembeleşip diriliğini yitirene kadar kavuruyorum
Ardından pirinçimi ekliyorum Ben prensip olarak 1 e 1, 5 su kullandığımdan bu ölçüye 3 bardak pirinç olduğundan 4, 5 bardak sıcak bulyonlu su kullandım Tüm baharatlarımı ekleyip tenceremin kapağını kapatıp pişirmeye bıraktım
Pilavımın altını kısıp pişmesini beklediğim esnada sucukları küp şeklinde doğradım ve kavurdum Sucukları da tencereme ekledim ve suyunu çekmesini bekledim
Pilavım demlenince isteğe göre maydanoz ile süsledim
Yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlıyor mutlaka birlikte servis yapın
Afiyetler olsun Musmutlu kalın*
*3 su bardağı pirinç
*1 çay bardağı şehriye
*Biraz zeytinyağı ve biraz tereyağı
*1 kangal sucuk
*2 sivri yesil biber
*1 kırmızı biber
*1 soğan
*2 diş sarımsak
*Bir tutam maydanoz
*Konserve mısır
*4, 5 su bardağı sıcak su (dilerseniz bulyon ekleyebilirsiniz)
*Kuru Nane, kekik
*12 (yarım) çay kaşığı kimyon
*Pul biber, tuz ve karabiber
*
Sucuklu Pilav Tarifi Yapılışı Merhabalar
Uzun zaman sonra tekrar sizlere tarif sunmanın mutluluğunu yaşıyorum
Dilerseniz can kurtaran tarifimi sizlerde deneyin
Öncelikle ıslattığım pirinçlerimi tekrar duruluyorum
Büyükçe bir tencerede yağlarımı karıştırıp eritiyorum Şehriyeyi ekliyorum ve kavuruyorum
Ardından küp küp doğradığım soğanı,* doğradığım biberlerimi, mısırı ve sarımsağı ekleyip pembeleşip diriliğini yitirene kadar kavuruyorum
Ardından pirinçimi ekliyorum Ben prensip olarak 1 e 1, 5 su kullandığımdan bu ölçüye 3 bardak pirinç olduğundan 4, 5 bardak sıcak bulyonlu su kullandım Tüm baharatlarımı ekleyip tenceremin kapağını kapatıp pişirmeye bıraktım
Pilavımın altını kısıp pişmesini beklediğim esnada sucukları küp şeklinde doğradım ve kavurdum Sucukları da tencereme ekledim ve suyunu çekmesini bekledim
Pilavım demlenince isteğe göre maydanoz ile süsledim
Yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlıyor mutlaka birlikte servis yapın
Afiyetler olsun Musmutlu kalın*