Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- 250 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı köftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı un
- Karabiber
- Pulbiber
- Toz biber
- Kimyon ( çay kaşığının yarısı kadar)
- 2 diş sarımsak rendesi
- Tuz
- Un
- 2 büyük boy patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Sıcak su
Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftelerimiz için yoğurma kabına kıyma, bulgur, un, baharatlar, tuz ve sarımsağı güzelce yoğuralım.
- Un serpili bir kaba fındık dan biraz daha büyük yuvarlaklar yapalım un serpilmiş kaba atarak dişini unlayalım.
- Biraz vaktimiz varsa dolapta bekletelim. Yoksa önemli değil.
- Tencerede sıvı yağ ile güzelce kavurduğumuz ince doğranmış soğanlara, salça ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
- Küp küp doğradığımız patatesleride ekleyerek birazcık da patatesleri kavuralım.
- Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve tuz, karabiber, pulbiber, toz biber ekleyip karıştırın .
- Kaynamaya başladığında köftelerimizi teker teker içine salalım.
- Biraz karıştırıp kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı