Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 250 gr kadar kıyma
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı galeta unu(bayat ekmek içiniz varsa o da olur 1 su bardağı olarak)
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 orta boy soğan
- Maydanoz
- Tuz, karabiber, kimyon
- Pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz, karabiber
- 1 adet soğan
Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Rondoda küçücük hale gelmesini sağladığımız soğanlarımıza kıyma dahil bütün malzemelerimizi ekleyerek güzelce yoğuralım.
- Ve yuvarlayarak tepsimize aralıklı olarak dizelim.
- Biraz büyükçe yaptım ben arzu ederseniz daha da küçük olarak yuvarlayabilirsiniz köftelerinizi.
- Patateslerimizi soyup kare kare olacak şekilde çok büyük bırakmadan doğrayalım.
- Patates ve köftelerimizi az yağda renkleri dönene kadar az kızartalım.
- Onlar hazır hale gelince başka bir tencerede soğanımızı kavuralım.
- Salçamızı ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
- Baharatlarımızı ve suyumuzu ekleyelim.
- 3 su bardağına yakın oluyor eklenen su ama üstünü biraz geçecek kadarı yeterli kontrollü ekleyebilirsiniz.
- Suyumuz kaynamaya başlayınca kızarttığımız patateslerimizi ve köftelerimizi ekleyelim.
- Ara ara karıştırarak 15 dakika kadar daha pişirelim.
- Patateslerin pişkinliğini kontrol edip ona göre ocaktan alabiliriz.
.Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı