Susamlı Zerdeçallı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık yada başbaşı bulgur
- 1/2 (yarım) su bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı tepeleme susam
- 3 yemek kaşığı tel şehriye
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz, karabiber, bir çimdik toz şeker
Susamlı Zerdeçallı Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvıyağ ile şehriyeleri kavurarak başlayalım pilavımıza.
- Şehriyeden sonra tereyağı, bulgurlar ve susamı da ekleyerek devam edelim.
- İyice kavrulan bulgura soğuk 3 bardak su, gereğince tuz, karabiber ve yalnızca bir çimdik toz şeker ekleyip kaynamaya başlayınca çabucak en kısık ateşe getirelim.
- Suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alalım.
- Pilavı karıştırıp demlenmeye bırakalım.
).Susamlı Zerdeçallı Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı