Kek için yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra diğer tüm malzemeler eklenir.
Orta ateşte ısıtılmış teflon bir tavaya küçük bir kepçe yardımıyla parça parça dökülür. Ben tamamen göz kararı ekledim. Hep aynı açıdan dökmeye çalışırsanız pankeklerin şekli daha güzel ve aynı boyutlarda olacaktır.
Yanmaması için çok bekletilmeden bir spatula yardımıyla çevrilir.
Hazırlanan pankeklerin arasında sıkma torbasına koyduğumuz krema sıkılır ve kapatılır.