Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 150 gram tereyağı
- 1,5 su bardağı şeker (damak tadınıza göre bir bardak da yetebilir)
- 1 paket vanilya
- Dövülmüş fındık ya da ceviz
Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir tencerede yağı erittikten sonra unu koyup kavurma işlemine başlayın yaklaşık 10 dk kadar bu işleme devam edin. Rengini koyulaştırmamaya sürekli karıştırmaya dikkat edin.
- Kavurma işlemi bittikten sonra kontrollü bir şekilde sütünü ilave edin unun topaklanmaması için karıştırma işlemine devam etmeniz gerekiyor.
- Kaynamaya başlayana kadar bu şekilde devam edin.
- Kaynadıktan 5 dk sonra ocağınızı kapatabilirsiniz bu aşamada vanilya ve şekeri ekleyip iyice eridiğinden emin olun.
- Hazır olan karışımı borcama dökün.
- Önceden ısıttığınız 200 derece fırının alt kısmına su dolu kap koyup( bu helvanızın katılaşmasını engeller) borcamı fırına koyun üstü kızarana kadar pişirmeye devam edin fırından aldığınız helvanızı fındık yada cevizle süsleyebilirsiniz deneyenlere şimdiden afiyet olsun