Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 4 su bardağı su( et veya tavuk suyu)
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı un
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarlar yıkanır ve üzerini geçecek kadar su eklenir, kararmamaları için biraz sirke eklenir ve haşlanır.
- Haşlanan mantarlar küçük küçük doğranır.
- Tencereye iki kaşık tereyağı alınır eriyen yağa un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Kavrulan una süt yavaş yavaş eklenerek topaklanmaması için karıştırılır.
- 4 bardak suda eklenerek iyice karıştırılır.
- Doğranan mantarlar eklenir.
- Tuzu ve karabiberide eklenerek kaynayana kadar karıştırılır.
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı