Tahinli Köz Biber Salatası Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet büyük uzunluk közlenmiş kapya biber
- 2 yemek kaşığı tahin
- 30-40 gram beyaz peynir ezine tercih
- 4-5 adet iri kıyılmış ceviz içi
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı sirke (Elma kullanıyorum)
- Tuz
- Zeytinyağı
- Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Tahinli Köz Biber Salatası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle biberleri fırında 220 derecede közlüyoruz.
- Biberleri doğrayalım.
- Sarımsak tuz ,nar ekşisi ,sirke ve zeytinyağını bir kabın içerisinde güzelce karıştırarak sosu hazırlayalım.
- Peyniri küp küp doğrayıp biberlerin üzerine ek edelim.
- Cevizleri ek edelim.
- Sosu üzerine döküp karıştıralım.
- Salatanın üzerine tahini dökelim.
- En üstüne de ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edelim. Afiyet olsun.