Tam Kıvamında Islak Kek Tanımı İçin Gereçler
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 25gr (3 yemek kaşığı) kakao
- 1 paket+1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1.5 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından 2 parmak eksik olacak biçimde şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
Tam Kıvamında Islak Kek Tanımı Yapılışı
- Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar yeterlice çırpalım.
- Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyip biraz daha çırpalım.
- Un, kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyip biraz daha çırpalım (Bu basamakta mikser değil, çırpma teli yada tahta kaşık kullanmanızı tavsiye ederim)
- Dikdörtgen fırın tepsisine hamurumuzu döküp eşit bir formda yayalım. 2-3 sefer tezgaha vurarak hem daha düz bir görünüm hem de hamurun içerisindeki hava kabarcıklarını çıkaralım.
- Evvelce ısıttığımız fırında 180 derece 25 dakika pişirelim.
- Kekimiz fırından çıktıktan sonra kekimizi dilimleyelim ve 10 dakika sonra sosumuzu dökelim. Biraz dinlendirdikten sonra ikram edelim. Afiyet olsun.